Lær å mestre fisk på kjøkkenet med et kurs som gir deg full innføring i varmebehandling og speking av fisk. Du tilbereder maten selv og lærer teknikker som steking, baking og posjering – med veiledning fra erfarne kokker.
-
Lær steking, baking, posjering og speking av fisk
-
Få kunnskap om ulike stykningsdeler og fiskeartenes kjernetemperaturer
-
Bruk sesongens råvarer for optimal smak
-
Tilbered og smak på egne retter underveis
-
Praktisk kurs med personlig veiledning
En smakfull og lærerik matopplevelse for deg som vil bli tryggere på å lage fisk hjemme.
